Aktuelle Messeberichte

Neues Präsidium des BVLK Hygienforums

Am 06.09.2018 traf sich in Großenhain das BVLK Hygieneforum mit dem Bundesvorstand. Dabei wurde auch ein neues Präsidium gewählt.

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Neues Mitglied im BVLK Hygieneforum - Goliath Trans-Lining KG

Seit diesem Jahr ist die Goliath Trans-Lining KG Mitglied des BVLK Hygieneforums

Hygienisch unterwegs

Da Lebensmittel und Speisen sehr empfindlich sind, gelten nicht nur in der Küche, sondern auch beim Transport hohe Hygienestandards. Diese lassen sich mit Laderaumausbau Trans-Clean® einhalten. Der sogenannte Hygieneausbau aus dem Hause Goliath Trans-Lining zeichnet sich durch eine naht- und fugenfreie Verarbeitung, die robust und lebensmittelecht ist aus. Dabei ist die Fahrgastkabine strikt vom Laderaum getrennt, die gesamte Oberfläche ist sehr leicht zu reinigen und es gibt keine unzugänglichen Nischen, dafür aber reichlich Stauraum. Trans-Clean® erfüllt damit die Anforderungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung EG-VO 852/2004 vollständig. Das bestätigt u.a. der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V., Hygieneinstitute und führenden Fahrzeughersteller.

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E-Book „Lebensmittelhygiene transparent gemacht – Ein Ratgeber für die Praxis“ erschienen (Kopie)

Sie wollen Lebensmittelsicherheit? – Wir bieten Ihnen Lösungen!

Das kostenlose E-Book „Lebensmittelhygiene transparent gemacht – Ein Ratgeber für die Praxis“ soll Lebensmittelunternehmer dabei unterstützen, in Ihrem Unternehmen eine gute Hygienepraxis umzusetzen. Unklare Rechtsbegriffe werden in diesem Sinne erläutert, Lösungen werden aufgezeigt.

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Ist optisch sauber auch hygienisch rein ? - neuer INFOFLYER Clean Card® PRO

neue Kurzversion Clean Card® PRO

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Automatisiertes Qualitätsmanagement testo Solution Food

EU-Direktiven wie die EU VO (EG) Nr. 852/2004 und konzernweite Qualitätsstandards steigern nach und nach die Qualität von Produkten und erhöhen die Nachweispflicht von Restaurant-betreibern und anderen Lebensmittelbetrieben. Der Alltag hat jedoch eine Schattenseite: ein Sammelsurium an Checklisten in Papierform, die oftmals nur rudimentär geführt und tagtäglich manipuliert werden können. Dies gefährdet aktiv die Gesundheit von Kunden und muss vermieden werden.

Die neue Lösung des Messtechnik-Spezialisten Testo heißt testo Solution Food – das automatisierte Qualitätsmanagement

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